Koch / Hauswirtschafter (m/w/d) – Leitende Position für Hofladen, Bistro & Hofküche

Stellenbeschreibung

Der Backensholzer Hof sucht eine mitarbeitende Leitung für Hofladen, Bistro und Hofküche. Im Sommer bringst du Struktur rein und behältst den Überblick, im Winter hast du Zeit für kreative kulinarische Ideen.

Was dich erwartet

• Präsenz im Hofladen und Hofküche: Regelmäßiges Kochen für Mittagessen und Tagesgeschäft im Bistro
• Leitung eines kleinen Teams: Dienstplanung und Zusammenarbeit Seite an Seite
• Warenbestellungen, Speiseplanung, Lager und Hygiene im Blick behalten
• Bürokorrespondenz: Planung von Gruppenbesuchen und Hofbesichtigungen, Vorgespräche mit Gästen
• Planen von Events in der Hofküche und Weiterentwicklung des Bistroangebotes

Für wen ist das was

• Du hast Erfahrung in der Gastronomie, Lagerhaltung und Mitarbeiterführung
• Du hast Freude an Bio-Produkten und Wohlfühlgerichten mit dem gewissen Etwas
• Du bringst Struktur, Klarheit und Verantwortungsbewusstsein mit
• Du hast Lust auf Gäste, Teamführung und operative Arbeit
• Du hast Energie und Drive, wenn die Küche lebt
• Du hast sicheren Umgang mit Office und digitalen Medien

Was dir geboten wird

• Eine sinnstiftende Arbeit auf einem Hof, der Kreisläufe und Genuss neu denkt
• Ein kleines, sehr motiviertes Team, das sich gegenseitig unterstützt
• Gestaltungsspielraum in Küche, Sortiment und Abläufen
• Planbare Arbeitszeiten und Wochenenden sowie eine langfristige Perspektive
• Hochwertige, biologische Produkte, die für ehrliches Handwerk stehen
• Mitarbeiterrabatte, Gesundheitsvorsorge und schöne Teamevents