Wackenberger Hof

Über den Hof

Die Familie Dörr bewirtschaftet den Wackenberg seit mehr als 45 Jahren. Nach langen Jahren konventioneller Landwirtschaft vollzog Betriebsleiter Matthias Dörr 2015 den konsequenten Schritt zu Bioland – aus tiefster Überzeugung: kein Pestizid, kein Kunstdünger, stattdessen natürliche Kreisläufe. Kartoffeln stehen seit 2005 im Zentrum, und der Hof hat sich zu einem der größten Bioland-Kartoffelerzeuger im Saarland entwickelt. 2018 kamen Legehennen hinzu, und ihr Stall wurde 2017/18 beim Bundeswettbewerb Landwirtschaftliches Bauen ausgezeichnet: Im liebevoll umgebauten alten Schweinestall scharren die Hühner auf Stroh, schnuppern im überdachten Wintergarten und durchstreifen einen halben Hektar Freiland mit Hecken und Bäumen.

Methoden

Auf rund 200 Hektar Ackerfläche wächst eine sechsgliedrige Fruchtfolge aus Roggen, Dinkel, Weizen, Einkorn, Gerste, Hafer und dreijährigem Kleegras, ergänzt durch Senf als Zwischenfrucht und Blühflächen auf 4 Hektar. Natürlicher Dünger aus Kooperationen mit Nachbarbetrieben hält die Böden in Schwung. Legehennen, Masthähnchen und Mastschweine ergänzen den Betrieb. Auf einem hofnahen Acker wächst saisonales Freilandgemüse. 2025 wurde auf dem Hof ein Kunsthorst für Störche errichtet – ein weiteres Zeichen für das Engagement in Naturschutz und Artenvielfalt.

Besonderheiten

Das kleine Verkaufshäuschen an der Hofeinfahrt ist rund um die Uhr geöffnet – auch an Sonn- und Feiertagen. Im Selbstbedienungsladen und im Automaten warten Eier, Kartoffeln, Saisongemüse, Nudeln, Linsen, Dosenwurst und Honig auf Kundschaft, die auch abends oder früh morgens zuschlagen möchte. Fleischpakete vom eigenen Schwein und Hähnchen werden auf Vorbestellung nach Schlachtterminen verkauft; die Termine erscheinen auf der Website und per WhatsApp.