Gärtnerhof Bienenbüttel
Bioveganer Gemüsegartenbetrieb bei Lüneburg seit 1978 – Naturland-zertifiziert, ohne tierische Düngemittel, mit Hofladen am Hof und Wochenmarktstand in Lüneburg seit 1982.
Niedersachsen / Uelzen
Bio-Selbsternte-Gärtnerei bei Bad Bevensen nach dem Prinzip der solidarischen Landwirtschaft – Lisa Keßler baut auf agroforst-integrierten Flächen über 50 Gemüsekulturen, Kräuter, Obst und Blumen an und öffnet das Feld täglich zur Selbsternte.
Die Vielfalterei Altenmedingen entstand aus der Überzeugung, dass gutes Essen verbindet – mit dem Ort, mit Menschen und mit der Natur. Lisa Keßler und ihr Team haben auf dem Gollerner Weg in Secklendorf eine Selbsternte-Gärtnerei aufgebaut, die ökologische Landwirtschaft, Gemeinschaft und aktiven Klima- und Naturschutz zusammendenkt. Das Projekt wird mit Mitteln aus dem LEADER-Programm der EU und des Landes Niedersachsen gefördert und ist eingebettet in das Netzwerk regionaler Partner:innen. Verschiedene Generationen und Menschen mit unterschiedlichen Hintergründen finden hier einen Platz, um Natur und nachhaltige Landwirtschaft praktisch zu erleben.
Auf strukturreichen Anbauflächen mit vier integrierten Agroforststreifen wachsen nach syntropischen Prinzipien mehr als 50 Gemüsekulturen aus samenfestem, ökologisch vermehrtem Saatgut. Kräuter – von klassischen Küchenkräutern bis zu ausgefallenen Gewürzpflanzen – sind in die Beete integriert und finden sich in den Agroforststreifen. Wildblumenstreifen, Schnittblumenbeete und Staudenpflanzungen fördern Artenvielfalt und Bestäuber. Die Agroforststreifen liefern Naschobst und Beeren, speichern Kohlenstoff und erzeugen ein günstiges Mikroklima.
Mitglieder der Solidarischen Landwirtschaft kommen von März bis November täglich von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang vorbei und ernten selbst, wann es für sie passt. Farbige Fähnchen zeigen im Garten, welche Kulturen erntereif sind. Zu Saisonbeginn finden Gartenführungen mit allen Infos zur Selbsternte statt. Ein überdachter Sitzbereich, Gartenbank-Oasen und ein Spielbereich für Kinder laden zum Verweilen ein. Wer nur gelegentlich vorbeischauen möchte, findet über den Onlineshop passende Angebote.
Bioveganer Gemüsegartenbetrieb bei Lüneburg seit 1978 – Naturland-zertifiziert, ohne tierische Düngemittel, mit Hofladen am Hof und Wochenmarktstand in Lüneburg seit 1982.
Solidarische Landwirtschaft bei Dahlenburg mit Depots in Hamburg und Lüneburg. Angebaut werden vielfältige Gemüsesorten, Kräuter und Blumen, organisiert über gemeinschaftliche Beiträge, EU Bio zertifiziert.
Bioland-Betrieb mit eigenem Gemüse- und Kartoffelanbau sowie Hofladen mit breitem Bio-Sortiment in der Lüneburger Heide.
Demeter Hof im Landkreis Lüneburg mit solidarischer Landwirtschaft, Milchverarbeitung und eigenem Hofladen. Angeboten werden saisonales Gemüse sowie Käse und weitere Milchprodukte, Eier und Fleisch. Verkauf ab Hof, über Ernteanteile und regionalen Biohandel.