die ihre Produkte über Wochenmärkte vermarkten.
Bioland-Hof am Stadtrand Lübecks mit solidarischer Landwirtschaft, eigenem Hofladen, Hofcafé und Bildungsprogrammen – die Ringstedtenhof eG gestaltet seit 2023 einen lebendigen Ort, an dem Gemüse, Gemeinschaft und Natur zusammenwachsen.
Demeter Hof mit Hofladen, Bäckerei, Gärtnerei und Sozialtherapie. Lebens- und Arbeitsgemeinschaft von 35-40 Menschen. Schwerpunkt Gemüse, Getreide, Fleisch und Backwaren aus eigener Erzeugung.
Bioland-Betrieb in Nordfriesland mit Schwerpunkt auf Kartoffelanbau, Erdbeeren zum Selberpflücken und Gemüse. Vermarktung über Wochenmärkte in Hamburg und Husum.
Regenerativer Pionier-Betrieb auf dem Gut Märkisch Wilmersdorf südlich von Berlins – mit Market Garden, Agroforst, holistischem Weidemanagement und Farm-to-Table-Dinners für Spitzenküchen der Hauptstadt.