Der Eschenhof
Biolandbetrieb in Springe mit Hofladen, SB Automat, Wochenmärkten und eigener Backstube. Schwerpunkt auf Gemüse, Getreide, Kartoffeln und Eiern.
Biohöfe
die ihre Produkte über Marktstände vermarkten.
Der Starzenbauer
Kleiner Biohof der Familie Fuchs in einem denkmalgeschützten Einödhof im vorderen Bayerischen Wald – mit Ochsen- und Hähnchenmast auf der Weide, Direktvermarktung ab Hof und Camping mitten in der Natur.
GemüseLenz
Biointensive Selbsternte-Gärtnerei im rheinhessischen Nieder-Hilbersheim. Susanne und Matthieu bauen nach Market-Gardening-Prinzipien über 50 Gemüsearten an und laden ihre Mitglieder ein, jederzeit selbst zu ernten.
Hof im Greth
Bioland-Milchschäferei mit Hofkäserei bei Söhlde im Landkreis Hildesheim – Sibylle und Helge Himstedt züchten die gefährdete ostfriesische Milchrasse, verarbeiten ihre Schafmilch zu handwerklichen Käsespezialitäten und laden zu Führungen und Käsekursen ein.
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