Solawi Ginsterbusch

Über den Hof

Die Solawi Ginsterbusch ist eine solidarische Landwirtschaft in Dahlenburg, Ortsteil Riecklingen, zwischen Lüneburg und dem Wendland. Sie organisiert die Versorgung über Depots in der Region und in Hamburg und ermöglicht so eine regelmäßige Abholung für Mitglieder. Der Verein betreibt Gemüsebau auf mehreren Hektar Fläche und versteht sich als langfristiges Gemeinschaftsprojekt, bei dem Ernte, Kosten und Verantwortung geteilt werden. Neben dem Anbau ist der Ort in ein größeres Umfeld eingebettet, das naturnahes und soziales Miteinander fördern möchte. Kontakt und Organisation laufen zentral über den Verein, vertreten durch Nelly Dammann.

Methoden

Der Gemüsebau ist auf Vielfalt ausgelegt, angebaut werden Lagergemüse, Frischgemüse und Blattgemüse, ergänzt durch Kräuter und Blumen. Der Betrieb ist EU Bio zertifiziert und wird regelmäßig kontrolliert. Die Solawi Struktur ermöglicht Planungssicherheit, weil die Beiträge der Mitglieder die Arbeit, Betriebsmittel und Risiken tragen. Dadurch kann der Fokus auf Bodenaufbau, schonenden Anbau und eine breite Sortenvielfalt gelegt werden, statt auf kurzfristige Marktpreise. Die Verteilung über Abholdepots reduziert Fahrten und Verpackung, gleichzeitig bleibt der Kontakt zu den Mitgliedern eng, was Transparenz und Mitgestaltung erleichtert.

Besonderheiten

Depots in Hamburg und Lüneburg, Abholung über Depots. EU Bio Kontrollstelle ist auf der Webseite angegeben.