Schümannhof

Über den Hof

Der Schümannhof ist seit 1980 ein biologisch-dynamischer Betrieb nach Demeter-Richtlinien. Aus einem konventionellen Milchviehbetrieb wurde ein vielfältiger Hoforganismus entwickelt. Die Lebens- und Arbeitsgemeinschaft von 35-40 Menschen arbeitet in den Bereichen Sozialtherapie, Landwirtschaft, Gärtnerei, Hauswirtschaft, Bäckerei und Vermarktung. Der Hof verbindet seit über 40 Jahren ökologische Landwirtschaft mit sozialer Verantwortung und bildet ein ganzheitliches Konzept.

Methoden

Auf 80 Hektar Land wird nach biologisch-dynamischen Grundsätzen gewirtschaftet. Der Betrieb umfasst Getreideanbau, Tierhaltung mit Rindern, Schweinen und Geflügel sowie eine vielfältige Gemüsegärtnerei. In der hofeigenen Bäckerei entstehen Brote, Brötchen und Kuchen in traditioneller Handarbeit aus wertvollen Zutaten. Die Sozialtherapie ermöglicht Menschen mit Unterstützungsbedarf das Leben und Arbeiten in und mit der Natur. Der Hof arbeitet nach dem Prinzip der Kreislaufwirtschaft und vereint alle Bereiche zu einem lebendigen Organismus.

Besonderheiten

Im Hofladen findest Du hofeigene Produkte wie Gemüse, Getreide, Fleisch, Wurst und Backwaren aus der Hofbäckerei sowie ein breites Sortiment an Naturkost. Öffnungszeiten: Dienstag bis Donnerstag 10 bis 12 Uhr und 13 bis 17:30 Uhr, Freitag 8 bis 12 Uhr und 13 bis 17:30 Uhr, Samstag 8 bis 13 Uhr. Der Hof bietet Abokisten mit Lieferservice, Verkauf auf Wochenmärkten in Hamburg, Elmshorn, Pinneberg und Uetersen sowie einen Onlineshop. Das Hofcafé serviert Kaffee, Kuchen und Eis. Es gibt Hofführungen, Veranstaltungen, ein FÖJ-Programm und Urlaub auf dem Hof. Für Kinder steht ein Naturspielplatz zur Verfügung.