Naturhof Otto

Über den Hof

Im Juli 2020 gründeten Mario und Julia Otto ihren eigenen ökologischen Landwirtschaftsbetrieb auf Rügen. Mario, gelernter Landwirt und Agrarbetriebswirt, wuchs auf dem elterlichen Milchviehbetrieb auf und sammelte während seiner Ausbildung Erfahrung auf einem benachbarten Biobetrieb, wo er auch seine heutige Frau Julia kennenlernte. Julia, gelernte pharmazeutisch-technische Assistentin und Heilpraktikerin, brachte ihre Naturverbundenheit und alte Heilmethoden mit auf den Hof. Gemeinsam verwirklichten sie ihren Traum von Direktvermarktung und dem Anbau im Einklang mit der Natur.

Methoden

Auf dem Hof wächst eine Vielfalt an Bio-Gemüse, besonders stolz sind die Ottos auf ihre zahlreichen Kartoffel- und Kürbissorten, die geschmacklich wie optisch überzeugen. Die Milch für den hofeigenen Rohmilchkäse stammt von rund 70 Kühen aus dem elterlichen Betrieb, die auf Stroh gehalten werden und abwechselnd auf die Weide kommen. Seit 2021 entsteht der Käse in Kooperation mit einer mobilen Käserei, wobei je nach Saison mit verschiedenen Kräutern experimentiert wird. Rindfleisch von den eigenen Tieren rundet das Sortiment ab.

Besonderheiten

Ab April öffnet der Hofladen mittwochs und freitags von 12 bis 18 Uhr, im Selbstbedienungs-Häuschen davor gibt es rund um die Uhr Käse und weitere Köstlichkeiten. Von Mai bis Oktober sind Mario und Julia außerdem dienstags und donnerstags auf dem Rügen Markt anzutreffen. Wer mehr erfahren möchte, ist herzlich eingeladen, im gemütlichen Café bei Kaffee und hausgemachtem Kuchen vorbeizuschauen.