Luzernenhof

Über den Hof

Aus einem kleinen Gemüsegarten wurde der Luzernenhof im Markgräflerland zu einer der bekanntesten Solidarischen Landwirtschaften Südwestdeutschlands. Jeremias und Johannes Supenkämper leiten gemeinsam den Betrieb als LWG Luzernenhof GbR, eingebettet in ein Netz aus Kulturland eG für die Flächenfinanzierung, dem Verein Gemeinschaftsgetragene Landwirtschaft Markgräflerland und dem Mietshäuser Syndikat. Heute arbeiten rund 18 Menschen auf dem Hof, es gibt Ausbildungsplätze und FÖJ-Stellen. Die Teamfotos reichen zurück bis 2011, was das Gemeinschaftsprojekt als eines der langlebigsten seiner Art in der Region ausweist. Der Deutschlandfunk war schon live zu Gast.

Methoden

Das Herz des Hofes schlägt im geschlossenen Kreislauf: 17 Milchkühe geben den Rhythmus vor. Sommer Tag und Nacht auf der Weide, Winter im Laufstall, täglich zweimal gemolken unter freiem Himmel. Ihre Milch geht in die Käserei zu Hartkäse wie Junger Hilde und Alter Bruni, zu Camembert, Kräuterkäse, Quark, Joghurt und Rohmilch. Die Molke füttert die Schweine, die langsam und gemächlich wachsen, ohne Menschen das Futter streitig zu machen. Mist und Kompost beleben den Boden für 2,5 Hektar Freilandgemüse und drei Kalthäuser mit über 50 Sorten. Blühstreifen locken Nützlinge, gespritzt wird nicht. Photovoltaikanlage und Elektrotransporter schließen den Energiekreislauf.

Besonderheiten

Jeden Donnerstag stehen Ernteanteile an diversen Abholdepots bereit, von Buggingen über Müllheim, Münstertal bis nach Freiburg. Als Probemitglied startest du drei Monate unverbindlich. Finanziert wird der Hof über monatliche Mitgliedsbeiträge, Genossenschaftsanteile der Kulturland eG und Direktkredite der Weingarten 18 GmbH. Kooperationen bestehen mit der Adlermühle (Getreide), Schmidts Wurstlädele, Weingut Rieger, der Jungpflanzengärtnerei Piluweri und dem Ernährungsrat Freiburg. Einmal im Monat wird geschlachtet, dann gibt es zusätzlich Fleisch. Hoffeste und gemeinschaftliche Ernteeinsätze binden die Gemeinschaft.