Sachsen / Leipzig
EU-Bio-zertifizierte Gemüsegenossenschaft vor den Toren Leipzigs: 35 Hektar Acker in Taucha, 2.400 Mitglieder, über 50 Kulturen und 45 Verteilstationen in Leipzig, Halle und Taucha.
Die KoLa Leipzig eG wurde 2019 aus dem Umfeld der Gemüsegenossenschaft Rote Beete eG gegründet, nachdem der lokalen Kirchengemeinde 35 Hektar ehemals konventionell bewirtschafteter Fläche zur Pacht angeboten wurden. Seit Herbst 2021 bewirtschaftet ein professionelles Gärtnerteam die Fläche in Taucha direkt vor den Toren Leipzigs. Durch gemeinschaftliches Engagement, Investitionsförderung und Mitgliedereinlagen wurde in kurzer Zeit ein komplett neuer Betrieb aufgebaut, inklusive klimafreundlicher Vollholzgebäude, eigenem Energiesystem und moderner Gewächshaustechnik. Heute zählt die Genossenschaft über 2.400 Mitglieder und gehört zu den größten Solidarischen Landwirtschaften in Sachsen. Sie ist Teil des bundesweiten Netzwerks Solidarische Landwirtschaft und Mitglied der Arbeitsgemeinschaft der Solawi-Genossenschaften.
Auf 35 Hektar werden über 50 verschiedene Gemüse- und Obstkulturen ökologisch angebaut, darunter Tomaten, Blumenkohl, Kürbis, Kartoffeln, Salate, Kräuter, Auberginen, Melonen und Tafeltrauben. 5,6 Hektar der Gesamtfläche sind als Hecken und Blühstreifen reine Naturschutzflächen. Der Betrieb setzt auf humusschonende Bodenbearbeitung mit dem Geohobel, wassersparende Unterflur-Tröpfchenbewässerung im Obstbau und eine eigene Solaranlage mit Kälte- und Batteriespeicher. Ein E-LKW übernimmt die Auslieferung an die Verteilstationen. Die transparente Lohnmatrix mit fairen, übertariflichen Gehältern und ein solidarisches Beitragssystem für Mitglieder sind fester Bestandteil des Konzepts.
Der Hofladen ist in der Regel jeden Donnerstag von 16 bis 18 Uhr von Mai bis Ende Oktober geöffnet und bietet 10 bis 15 verschiedene saisonale Kulturen zum freien Verkauf. Ackerführungen finden jeden letzten Samstag im Monat von Mai bis Ende September statt, freiwillige Ackereinsätze sind das ganze Jahr über möglich. Mitglieder der Genossenschaft können Ernteanteile in den Größen S, M und L beziehen und wöchentlich an einer von über 45 Verteilstationen in Leipzig, Taucha und Halle abholen. Für Interessierte ohne Mitgliedschaft gibt es neunwöchige Probeanteile. Das Bildungsprojekt KoLaB bringt Schulen im Delitzscher Land und der Region in Kontakt mit ökologischem Anbau und nachhaltiger Landwirtschaft.
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Demeter-Hof in der Lommatzscher Pflege bei Dresden – eine gewachsene Betriebsgemeinschaft mit eigenem Hofladen, Molkerei, Backstube und Ökokisten-Lieferservice für Sachsen.
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