jemœs

Über den Hof

Milou und Bernd Tönneßen bewirtschaften ihren Hof am Fuhrweg in Bornheim-Roisdorf seit jeher als Familienbetrieb. 2007 stellten sie den Betrieb konsequent auf biologischen Anbau nach Bioland-Richtlinien um. Heute führen sie ihn gemeinsam mit ihrer Tochter Anna Tönneßen, die nach Jahren als Nachhaltigkeitsdirektorin in der Pharmawirtschaft auf den Hof zurückgekehrt ist und den Betrieb unter dem neuen Namen jemœs nach außen sichtbar machen möchte. Das Herzstück ist die besondere Verbindung aus mildem Flussklima der Köln-Bonner Bucht, saisonalem Anbau und dem festen Glauben, dass gutes Gemüse keine Heizenergie braucht.

Methoden

Der Schwerpunkt liegt auf dem Anbau in Gewächshäusern, der fast vollständig ohne Heizenergie auskommt. Im Winter wachsen frostresistente Kulturen wie Winterschnittsalat, im Sommer Gurken und Tomaten, die bewusst saisonal gehalten werden. Eine Besonderheit ist das Cut-and-Carry-Verfahren: Auf dem Großteil der Freilandflächen werden Futterpflanzen für den Humusaufbau angebaut und als Grünschnitt in die Gewächshausböden eingearbeitet, was den Zukauf von organischem Dünger um 70 Prozent reduziert hat. Zusätzlich werden auf Hof- und Anbauflächen verschiedene Biodiversitätsprojekte realisiert.

Besonderheiten

Die Produkte gelangen über das bioladen*-Netzwerk in rund 1.000 Biofachgeschäfte, Bio-Lieferdienste und Marktstände in ganz Deutschland. Wer den Hof selbst kennenlernen möchte: Regelmäßig finden bauernhofpädagogische Angebote für Schulklassen und Kindergartengruppen statt. Auf Instagram unter jemoes.farm gibt es erste Einblicke in den Alltag auf dem Hof.