Hofgemeinschaft Grummersort

Über den Hof

Die Hofgemeinschaft Grummersort liegt zwischen Oldenburg und Bremen am Rande einer Moorlandschaft. Im Juli 2017 übernahm die junge Generation mit Eike Frahm, Sebastian Mall und Christoph Zimmermann als Betriebsleiter die Verantwortung von den Hofgründern. Der Betrieb bewirtschaftet 96 Hektar Land und beschäftigt rund 40 Personen. Seit über 30 Jahren arbeitet der Hof biologisch-dynamisch nach Demeter-Richtlinien und ist Demonstrationsbetrieb des ökologischen Landbaus.

Methoden

Den Betriebsleitern liegt die innerbetriebliche Kreislaufwirtschaft am Herzen. In den Gewächshäusern und auf den Freiflächen wachsen über 40 verschiedene Gemüse- und Salatsorten. Auf dem Acker werden Kleegras, Hafer-Gerste-Gemenge, Kartoffeln und Lichtkornroggen angebaut. Die 28 Milchkühe mit Nachzucht und 20 Mastschweine erhalten hofeigenes Futter, der Rindermist wird zu wertvollem Kompost für Felder und Gewächshäuser. Der Lichtkornroggen wird in der hofeigenen Holzofenbäckerei verbacken. Die Milch der Kuhherde wird direkt in der neben dem Stall gelegenen Käserei zu Rohmilchprodukten verarbeitet. Der Hof ist energieautark.

Besonderheiten

Alle auf dem Hof erzeugten Lebensmittel werden im eigenen Hofladen, auf neun Wochenmärkten in der Region Oldenburg, Bremen, Delmenhorst, Jever und Westerstede oder über Abo-Kisten verkauft. Der Hofverkauf ist jeden Freitag von 15 bis 18 Uhr geöffnet. Die Hofkiste kann individuell im Onlineshop zusammengestellt werden. Der Hof bietet wertvolle Bildungsarbeit mit Gartenbauunterricht, Projektwochen und Thementagen in Zusammenarbeit mit verschiedenen Schulen und Kindergärten. Jährlich findet ein Hoffest kurz vor den Sommerferien mit Hofführungen, Käsereibesichtigungen, Musik vom Hofchor und Kunsthandwerk statt.