Local Veg
Kleine Bioland Marktgärtnerei auf dem Hof Eggers in Hamburg Kirchwerder. Saisonale Gemüsekisten mit 5 bis 8 Sorten aus eigenem Anbau, Abholung an mehreren Depots in Hamburg, ohne Zukauf.
Niedersachsen / Harburg
Hof Wurzelreich
Bioland Gemüsegärtnerei in Stelle, Ashausen mit eigener Biokiste und Hofladen. Feldfrisches Gemüse, Kräuter und Kartoffeln, dazu Eier sowie ausgewählte Naturkost, Verkauf im Laden und Lieferung im Umland von Hamburg und Lüneburg.
Über den Hof
Hof Wurzelreich liegt in Stelle, Ashausen im Landkreis Harburg und wird von Merle und Nils Weiß geführt. Gegründet wurde der Betrieb 2018 mit dem Anspruch, richtig gutes Gemüse feldfrisch in die Region zu bringen. Seitdem ist eine vielfältige Gemüsegärtnerei entstanden, die ihre Ernte über eine eigene Biokiste, einen Hofladen und regionale Partner vermarktet. Der Hofladen befindet sich ebenfalls in Ashausen, zusätzlich bleibt der Hof über die Abo Kisten eng mit Haushalten und Betrieben verbunden. Die Produktion erfolgt nach Bioland Richtlinien.
Methoden
Der Schwerpunkt liegt auf vielfältigem Gemüsebau mit vielen Kulturen, ergänzt durch Kräuter und Kartoffeln. Angebaut wird auf Freilandflächen und unter Folie, die Ernte wird kurz vor der Auslieferung oder dem Verkauf im Laden geerntet, damit Frische und Geschmack erhalten bleiben. Die Bewirtschaftung folgt den Bioland Richtlinien, mit Fokus auf schonender Bodenbearbeitung, organischer Düngung und einer breiten Fruchtfolge zur Förderung der Bodenfruchtbarkeit. Zur Hofstruktur gehören außerdem Mobilställe für Legehennen, die Eier für Hofladen und Biokiste liefern. Durch kurze Wege, transparente Erzeugung und eine direkte Vermarktung bleibt die Wertschöpfung in der Region.
Besonderheiten
Hofladen in Ashausen, Bahnhofstraße 11. Öffnungszeiten: Montag 13:00 bis 18:00 Uhr, Freitag 09:00 bis 13:00 Uhr und 15:00 bis 18:00 Uhr. Biokiste und Bürokisten sind über den Onlineshop bestellbar. Kontakt: kontakt@hof-wurzelreich.de, Ladenkontakt: laden@hof-wurzelreich.de.
Höfe in der Nähe von Hof Wurzelreich
Hof Eggers in der Ohe
Denkmalgeschützter Bioland-Hof mit Ackerbau, Viehzucht, Gärtnerei, Hofcafé, Ferienwohnungen und Event-Location in den Vier- und Marschlanden.
SoLawi Vierlande e.V.
Hamburgs erste solidarische Landwirtschaft. Seit 2017 baut der Verein in den Vier und Marschlanden biologisches Gemüse an und verteilt die Ernte wöchentlich über Depots in Hamburg. Finanzierung und Risiko werden gemeinschaftlich getragen.
Overmeyer Landbaukultur
Bioland Betrieb in Seevetal Emmelndorf mit großem Hofladen und eigener Hofküche. Angebaut werden viele Gemüse und Fruchtkulturen, dazu gibt es eine Mutterkuhherde und mobile Hühnerställe. Verkauf direkt im Hofladen, ergänzt durch Produkte anderer Biohöfe.
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