Hof Sickenberg

Über den Hof

Annika Löschau und Tizian Molnár führen den historischen Hof Sickenberg, der seit 2009 nach Bioland-Richtlinien bewirtschaftet wird. Die unter Denkmalschutz stehende Vierseithofanlage liegt in unmittelbarer Nähe zur ehemaligen innerdeutschen Grenze, dem Grünen Band – einem Naturraum, der nach Jahrzehnten der Abtrennung zu einem einzigartigen Biodiversitätskorridor herangewachsen ist. Das Betreiberpaar hat es sich zur Aufgabe gemacht, diesen besonderen Lebensraum durch ökologische und regenerative Landwirtschaft zu schützen und zu pflegen. Der Hof ist Partner des Naturparks Eichsfeld-Hainich-Werratal.

Methoden

Grundlage der Wirtschaftsweise ist eine aufbauend ökologische und regenerative Landwirtschaft mit Fokus auf Kreislaufwirtschaft, Bodenfruchtbarkeit und Biodiversität. Zwei üppige Streuobstwiesen direkt am Hof beherbergen Zweinutzungs-Hühner und bilden den Rahmen für den Bauerngarten mit Heil- und Nutzpflanzen. Auf Beeren- und Nussplantagen wachsen seltene Sorten. Auf den Ackerflächen gedeihen Getreide und Körnerleguminosen. Die Ernte aus der Gemüsegärtnerei wird direkt im Hofcafé und der Pension verarbeitet – ein echter Kurzschluss vom Feld auf den Teller.

Besonderheiten

Das Hofcafé öffnet von April bis Mitte Dezember samstags, sonntags und feiertags von 14 bis 18 Uhr; an Festtagen wie dem Spätstücken bereits ab 10 Uhr. Direkt neben dem Eingang steht ein Selbstbedienungsstand mit frischem Gemüse und regionalen Spezialitäten. Wer länger bleiben möchte, übernachtet in historisch gestalteten Gästezimmern der Pension. Das Jahresprogramm umfasst den beliebten Apfeltag im September mit Mitmachaktionen sowie Workshops wie Brotbacken im Lehmbackofen und gesellige Stricknachmittage.