Sachsen / Zwickau
Demeter-Betrieb mit Ökokisten-Lieferservice, Hofladen und eigener Backstube. Seit über 30 Jahren biologisch-dynamischer Landbau mit Direktvermarktung bis ins Erzgebirge.
Der Guidohof wurde 1992 von Silke und Armin Lucht gegründet, die mit einem ausgebauten Wohnanhänger und zwei kleinen Kindern in zwei Zirkuswagen auf dem ruinösen Hof ankamen. Es war eine arbeitsintensive und geldlose Anfangszeit mit vielen Helfern. Mit Mut, Enthusiasmus und einer Portion Naivität bauten sie den Hof selbst auf und lernten dabei ziemlich alle Gewerke. Nachbarn und Freunde standen immer zur rechten Zeit zur Seite. Seit über 30 Jahren betreiben sie biologisch-dynamischen Landbau nach Demeter-Richtlinien. Der Hof hat sich zu einer kulturellen Begegnungsstätte entwickelt. Die Familie arbeitet als geprüfter LernErlebnis-Bauernhof mit Kindergärten und Schulen der Region zusammen. Der Hof befindet sich aktuell im Generationenübergang.
Der Guidohof bewirtschaftet rund 30 Hektar nach strengen Demeter-Richtlinien mit Feld- und Feingemüse, Kartoffeln, Getreide, Grünland und eigenem kleinen Wald. Unter Glas und Folie gedeihen verschiedenste Gewächshauskulturen sowie die komplette Jungpflanzenanzucht. Kreislaufwirtschaft ist zentral: Das Holz aus dem eigenen Wäldchen wird zum Heizen des Hofs und für die Backstube verwendet. In der eigenen Backstube werden Dinkel, Roggen und Weizen aus Armins Demeter-Anbau direkt auf dem Hof gereinigt, von einer Steinmühle zu Vollkornmehl gemahlen und zu Brot und Brötchen verbacken. Der Teig wird über Nacht angesetzt. Ab nachts um zwei wird der große Holzofen geheizt, in dem 200 Brote gleichzeitig gebacken werden können. Alle Zutaten außer Meersalz stammen vom Hof.
Der Hofladen ist dienstags 15-19 Uhr, freitags 10-19 Uhr und samstags 9-12 Uhr geöffnet. Kerngeschäft ist der Ökokisten-Lieferservice mit Liefergebiet bis ins Erzgebirge. Die Ökokisten enthalten regionales Obst und Gemüse in Demeter-Qualität und ein erweitertes Bio-Vollsortiment. Angeboten werden verschiedene Kisten: Wunschkiste (individuelle Zusammenstellung), Regionalkiste (saisonales Gemüse, Salate, Kräuter, Obst aus der Region), Gemüsekiste. Lieferung von Montag bis Freitag direkt nach Hause. Bestellung über Onlineshop. Der Hof ermöglicht Kunden besonderen Luxus: Wissen über Herkunft der Lebensmittel, Lieferung direkt vor die Wohnungstür, freundliche Begleitung durch Mitarbeiterinnen. Kunden erleben den Hof mit durch Blog, Newsletter, Social Media und viele Veranstaltungen. Als LernErlebnis-Bauernhof: Schulklassen und Kindergärten erleben Landwirtschaft und Natur mit allen Sinnen. Jährliches Hoffest (2022: 30 Jahre Guidohof).
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