Gärtnerhof Röllingsen

Über den Hof

Der Gärtnerhof Röllingsen liegt seit 1992 in Am Eichkamp 3, 59494 Soest-Röllingsen im Kreis Soest (Nordrhein-Westfalen). Initiiert von Burkhard Tillmanns und Maria Fraune-Tillmanns entwickelte sich der Hof zu einem biodynamischen Betrieb, der heute als GbR unter der Leitung von Maike Himstedt und Kai Himstedt geführt wird. Auf rund 20 Hektar Fläche werden Gemüse, Feldfrüchte und Kleegras angebaut, ergänzt durch Mutterkuhhaltung mit Limousin-Rindern. Der Hof ist Demeter-zertifiziert und Teil des Netzwerks ökologischer Landwirtschaft in NRW, mit Fokus auf geschlossene Kreisläufe, Vielfalt und langfristige Bodenfruchtbarkeit.

Methoden

Am Gärtnerhof Röllingsen wird nach Demeter-Richtlinien gearbeitet, mit vielfältigen Fruchtfolgen, Mischkulturen und geschütztem Anbau. Gemüse (bis zu 60 Kulturen), Salate, Kräuter und Gemüsepflanzen werden ganzjährig gepflegt, sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus und Folientunneln. Die Integration einer Mutterkuhherde unterstützt natürliche Düngung und Bodenpflege, während kompostbasierte Anzuchterde und biodynamische Präparate den Betriebskreislauf stärken. Das Team experimentiert mit samenfesten Sorten, eigenen Anzuchten und nachhaltigen Bodenmethoden, um ganzjährig hochwertige Produkte zu erzeugen.

Besonderheiten

Der Hof bietet Abokisten im Saison- und Jahresformat, Ab-Hof-Verkauf, Marktstände in Meschede und Soest, Kooperationen mit lokalen Bioläden und Großküchen sowie ein eigenes „Röllingser Kochbuch“. Zusätzlich finden regelmäßig Hofführungen, Ausbildungs- und Seminartage sowie saisonale Aktionen statt. Durch die starke Kundenbindung und Beteiligung in der Region ist der Hof ein wichtiges Bioland-Projekt im Sauerland.