Gut Wulfsdorf
Demeter Hof mit Hofladen, Hofcafé, Holzofenbäckerei und Metzgerei direkt am Stadtrand von Hamburg. Schwerpunkt Gemüse, Fleisch, Milch und Brot aus eigener Erzeugung.
Hamburg
Gärtnerhof am Stüffel e.V.
Demeter Gärtnerhof in Hamburg Bergstedt mit sozialer und solidarischer Landwirtschaft. Im Hofladen gibt es Gemüse, Kräuter, Blumen und Jungpflanzen aus eigener Erzeugung, saisonal auch Obst und Apfelsaft. Zusätzlich gibt es wöchentliche Gemüsekisten für Mitglieder.
- Betriebsleitung Gärtnerhof am Stüffel e.V.
- Adresse Stüffel 12
22395 Hamburg
Hamburg - Kontakt
040-6040010
info@stueffel.de
- Links
Über den Hof
Der Gärtnerhof am Stüffel e.V. liegt in Hamburg Bergstedt und ist eine ökologische Insel im Stadtgebiet. Der gemeinnützige Verein verbindet Landwirtschaft, Bildung und soziale Teilhabe. Seit 1993 ist der Betrieb als Demeter Hof anerkannt und bietet Menschen mit Förderbedarf eine berufliche Perspektive im ökologischen Gartenbau. Neben dem Verkauf im Hofladen wurde die solidarische Landwirtschaft aufgebaut, bei der Mitglieder einen festen Beitrag zahlen und wöchentlich eine Gemüsekiste erhalten. Umweltbildung für Schulklassen und Kindergärten ist ein zentraler Baustein, ergänzt durch Veranstaltungen und Mitmachangebote im Jahreslauf.
Methoden
Der Hof arbeitet biologisch dynamisch nach Demeter und setzt auf Vielfalt im Anbau. Schwerpunkt sind Gemüse und Kräuter, ergänzt durch Blumen und Jungpflanzen. Ein Teil der Jungpflanzen wird fast vollständig selbst angezogen, auch die Jungpflanzenerde wird am Hof hergestellt, dadurch bleibt die Kontrolle über Qualität und Sortenwahl hoch. Der Anbau ist saisonal ausgerichtet und wird durch Ackerflächen für Kartoffeln und Getreide sowie Obst und Beerenobst ergänzt. Die Vermarktung erfolgt direkt ab Hof über den Hofladen und über die SoLaWi Gemüsekiste, so bleiben Wege kurz und die Beziehung zu den Kundinnen und Kunden eng.
Besonderheiten
Hofladen Öffnungszeiten: Mittwoch und Donnerstag 10:00 bis 17:00 Uhr Selbstbedienung, Freitag 10:00 bis 17:00 Uhr mit Bedienung, Samstag 10:00 bis 13:00 Uhr mit Bedienung. Montag und Dienstag ist geschlossen. Der Betrieb ist zertifizierter Demeter Betrieb. Kontakt für Führungen und Anfragen auch per solawi@stueffel.de möglich.
Höfe in der Nähe von Gärtnerhof am Stüffel e.V.
Gut Wulksfelde
Bioland Betrieb mit Hofladen, Bäckerei, Gärtnerei, Restaurant und Lieferservice direkt vor den Toren Hamburgs. Ökologischer Ackerbau auf 460 ha, Tierhaltung, Direktvermarktung und vielfältige Erlebnisangebote mit Tiergarten und Veranstaltungen.
Ackerperlen e.V.
Permakultur Gärtnerei und Umweltbildungsort in Hamburg Bergedorf. Ackerperlen e.V. baut zertifiziertes Bio Gemüse, Obst und Kräuter an, verkauft über Abo Kiste und Abholstationen, und bietet Workshops, Offener Hof Termine, Jungpflanzenverkauf sowie Wildpflanzenspaziergänge.
Kattendorfer Hof
Demeter-Betrieb und Pionier der Solidarischen Landwirtschaft in Deutschland seit 1998. Mit über 80 Mitarbeitenden, 455 Hektar Fläche, eigener Hofkäserei und sieben Hofläden in Hamburg und Umgebung.
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