Florahof

Über den Hof

Der Florahof in Bornim blickt auf eine lange Tradition zurück: Mit dem Anbau von Gemüse beschäftigt sich die Familie Schüler schon seit vielen Jahrzehnten, zunächst im Nebenerwerb mit Marktverkauf auf dem Potsdamer Wochenmarkt. Seit 1992 bewirtschaften Edelgard, Hartmut und Markus Schüler den Hof im Haupterwerb und nach ökologischen Richtlinien. Die rund 10 Hektar Anbaufläche liegen in der historischen Lennéschen Feldflur, einem von Peter Joseph Lenné entworfenen Landschaftsraum am Stadtrand Potsdams. 2016 feierte der Hof sein 25-jähriges Jubiläum.

Methoden

Auf den Feldern wächst je nach Jahreszeit eine breite Vielfalt an Gemüse und Obst: von Spinat und Rhabarber im Frühling über Tomaten, Paprika und Beeren im Sommer bis zu Kürbis, Sellerie und Pastinaken im Herbst und Feldsalat, Grünkohl und Rosenkohl im Winter. Freiland und Folienhaus ergänzen sich. Moderne Kühlräume sichern das Lagergemüse bis zur nächsten Ernte. Eine ausgewogene Fruchtfolge mit Kleegras und Getreide hält den Boden fruchtbar. Schafe, Pferde, Kaninchen und Hühner bevolkern den Hof und machen ihn für Besucher besonders lebendig.

Besonderheiten

Der Hofladen ist samstags von 8 bis 15 Uhr geöffnet und bietet frisches Saisongemüse direkt vom Feld. Wer regelmäßig mit Hofgemüse versorgt werden möchte, abonniert die wöchentliche Abokiste. Außerdem ist der Florahof auf Wochenmärkten in Berlin vertreten. Zugekauftes Bio-Obst und Bio-Eier von persönlich bekannten Erzeugern ergänzen das Sortiment. Saisongemüse gibt es bewusst nur dann, wenn es an der Zeit ist.