Erlenhof

Über den Hof

Der Erlenhof entstand 1957 als Aussiedlerhof aus Herstelle und wird heute als Erlenhof GbR geführt. Mit dem Bauernlädchen, das seit 1991 besteht, wurde früh ein Schwerpunkt auf Direktvermarktung gelegt. Später kam das Hofcafé hinzu, das den Betrieb als Ausflugsziel im Weserbergland bekannt machte. Über die Jahre wurden Freizeitangebote wie Spielplatz, Gokartbahn und Minigolf aufgebaut und durch Ferienwohnungen ergänzt. Damit verbindet der Hof Landwirtschaft, Einkauf und Erholung und spricht sowohl Einheimische als auch Urlaubsgäste in der Region Beverungen an.

Methoden

Der Betrieb verbindet Ackerbau mit Tierhaltung und legt Wert auf nachvollziehbare Herkunft für den Hofladen. In der Schweinehaltung werden Strohställe mit Frischluft genutzt, teils mit Auslauf, was den Tieren mehr Bewegung und Beschäftigung ermöglicht. Ein Besichtigungsstall macht die Tierhaltung für Besucher transparent und zeigt, wie Fütterung, Strohmanagement und Stallklima zusammenwirken. Im Hofladen werden eigene und regionale Produkte gebündelt, darunter Eier, Wurstwaren, Käse, Honig und verarbeitete Spezialitäten. Die Kombination aus Landwirtschaft, Verarbeitung und direktem Verkauf stärkt die regionale Wertschöpfung und schafft kurze Wege vom Hof zum Einkauf.

Besonderheiten

Der Erlenhof ist ein Ausflugsziel für Familien: Im Café gibt es selbstgebackene Torten, Kuchen und Eis, dazu viele Sitzplätze innen und draußen. Für Kinder gibt es einen großen Spielplatz mit Tret Gokartbahn, Hüpfkissen und Mais Schwimmbad sowie einen 18 Loch Minigolfplatz. Im Hofladen findet ihr unter anderem Wurstwaren, Eier, Käse, Honig sowie Geschenk und Dekoartikel. Öffnungszeiten Café: Donnerstag bis Samstag 13:00 bis 17:00 Uhr, Sonntag 13:00 bis 18:00 Uhr, Montag bis Mittwoch Ruhetage. Außerdem gibt es Ferienwohnungen und einen Besichtigungsstall auf dem Hof.