Hof Schoolbek
Bio Hofladen bei der Schlei, mit saisonalem Obst und Gemüse aus eigenem Anbau, Bio Vollsortiment, Naturmode und Selbstpflück Blumen.
Schleswig-Holstein / Rendsburg-Eckernförde
Bioland Hof Großholz
Gemüsebaubetrieb in der siebten Generation bei Holzdorf, der nach Bioland-Richtlinien wirtschaftet, eine Solawi trägt und mit Pferdeeinsatz, samenfesten Sorten und wöchentlichen Märkten in der Region sichtbar ist.
Über den Hof
Die Geschichte des Hofes Großholz reicht bis zur Steinzeit zurück. Seit 1805, nach Aufhebung der Leibeigenschaft, ist er im Familienbesitz, von Generation zu Generation weiterentwickelt und mittlerweile in der siebten Generation bewirtschaftet. Das heutige Bioland-Konzept verbindet traditionellen Gemüseanbau mit solidarischer Landwirtschaft, Pferdearbeit und einem breiten Bildungsangebot für Schulklassen, Gäste und Nachbar:innen aus der Region. Der NDR hat den Hof in seiner Nordstory porträtiert.
Methoden
Auf dem Hof wächst eine breite Gemüsevielfalt nach Bioland-Richtlinien: Freilandkulturen und Gewächshaus, samenfeste Sorten und Wildkräuter, Erdbeeren zur Selbstpflücke und Jungpflanzen für Hobbygärtner:innen. Besonders ist der Einsatz von Zugpferden bei Bodenbearbeitung und Transport. Als Demonstrationsbetrieb für ökologischen Landbau öffnet der Hof regelmäßig seine Türen für Hofführungen mit Gemüseselbsternte, Wildkräuterwanderungen und vogelkundliche Morgenwanderungen.
Besonderheiten
Der Hofladen ist freitags von 15 bis 18 Uhr und samstags von 11 bis 14 Uhr geöffnet. Dazu ist Hof Großholz auf sechs Wochenmärkten in der Region präsent, unter anderem in Kiel, Eckernförde und Kappeln. Wer das Gemüse vom Anbau bis zur Ernte miterleben möchte, kann Mitglied in der Solawi werden. Der erste Samstag im Monat ist Hofführung mit Gemüseselbsternte, Treffpunkt 11 Uhr auf dem Hofplatz.
Höfe in der Nähe von Bioland Hof Großholz
Biohof Ellerneff
Bioland Wasserbüffelbetrieb bei Eckernförde, Verkauf von Fleisch und Wurst ab Hof und per Online Hofladen, mit Fokus auf Landschaftspflege an der Ostsee.
Biohof Schröder
Bioland Betrieb im Naturpark Hüttener Berge mit Angus Rindern, Bunten Bentheimer Schweinen und Market Gardening Gemüse, Verkauf ab Hof und Gemüsekiste.
Bunde Wischen eG
Bioland-Rinderweide-Genossenschaft an der Schlei mit fast 1.000 Hektar Naturschutzflächen, Direktvermarktung von Galloway-Weidefleisch und einem Hofladen mitten in der Halboffenen Weidelandschaft.
Karte