Biohof Svensteen

Über den Hof

Der Hof wurde von Familie Iversen erbaut und seit 1992 nach Bioland-Richtlinien bewirtschaftet. Seit dem 1. Juli 2015 pachten Peer Gabriel und seine Frau Marny den Betrieb. Sie werden von Peers Eltern Andrea und Piet Gabriel aus Sörup unterstützt. Der Hof liegt eingebettet in die eigenen Flächen in der schönen Landschaft Angeln in der Nähe der Flensburger Förde und lebt nach dem Grundsatz des achtsamen und respektvollen Miteinander mit Tieren und Pflanzen.

Methoden

Der Betrieb arbeitet nach Bioland-Richtlinien und bewirtschaftet etwa 43 Hektar Ackerland, davon 8 Hektar für den Kartoffelanbau und 35 Hektar für Getreide, Ackerbohnen und Kleegras. Hinzu kommen 0,4 Hektar Dauergrünland und 0,3 Hektar Obstgarten. Zum Hof gehören 150 Bioland-Mastschweine, darunter die seltenen Angler Sattelschweine, sowie Schafe, Ziegen, Hühner und Jungrinder. Der Schwerpunkt liegt auf der Kartoffel- und Gemüseproduktion mit Direktvermarktung.

Besonderheiten

Der Selbstbedienungs-Hofladen bietet neben hofeigenen Produkten wie Kartoffeln der Sorte Belana, Eier, Gemüse, Äpfel, Fleisch und Wurst vom Angler Sattelschwein auch ein ausgewähltes Naturkostsortiment und Erzeugnisse regionaler Bio-Betriebe. Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag 08:30 bis 19:00 Uhr. Von Mai bis September lädt das Open-air-Café in einem kleinen Garten zum Verweilen ein. Angegliedert sind der Hofkindergarten Glückskleekinder und Ferienhäuser. Die Produkte werden auch im Einzelhandel von Kappeln über Flensburg bis Viöl sowie in regionalen Restaurants verkauft.