Hof Schoolbek
Bio Hofladen bei der Schlei, mit saisonalem Obst und Gemüse aus eigenem Anbau, Bio Vollsortiment, Naturmode und Selbstpflück Blumen.
Schleswig-Holstein / Rendsburg-Eckernförde
Biohof Schröder
Bioland Betrieb im Naturpark Hüttener Berge mit Angus Rindern, Bunten Bentheimer Schweinen und Market Gardening Gemüse, Verkauf ab Hof und Gemüsekiste.
Über den Hof
Ingo und Christiane Schröder bewirtschaften ihren Biohof in Brekendorf im Naturpark Hüttener Berge und betreiben zusätzlich einen zweiten Standort in Lehmbek an der Eider. Seit April 2017 wurde der Gesamtbetrieb schrittweise auf Bioland umgestellt. Nach Umbauten und Anpassungen startete Mitte Dezember 2018 die Haltung der ersten Bioland Schweine mit Außenauslauf. Seit 2022 wird der Bio Gemüseanbau im Market Gardening Stil ausgebaut, inklusive Beetstruktur und Foliengewächshaus, um die Direktvermarktung zu ergänzen.
Methoden
Der Hof arbeitet nach Bioland Richtlinien und verbindet robuste Weidehaltung mit direkter Vermarktung. Angus Rinder und Bunte Bentheimer Schweine leben im Familienverband, mit Stroh im Stall und der Möglichkeit, nach draußen zu gehen. Gefüttert wird unter anderem mit eigener Getreidemischung und Kleegras. Im Gemüsebau setzt der Betrieb auf Market Gardening mit vielen Kulturen in Beeten, saisonalem Sortiment und Vorbereitung für Gemüsekisten. Zusätzlich nimmt der Hof an Agrarumwelt und Klimamaßnahmen sowie Natura 2000 Programmen teil, mit Fokus auf Artenvielfalt und ressourcenschonende Bewirtschaftung.
Besonderheiten
SB Hofladen und Verkaufswagen am Hof, Gemüse teils 24/7 verfügbar. Gemüsekiste mit Lieferung freitags, Fleischverkaufstage mit Vorbestellung, Einkauf auch nach Vereinbarung möglich.
Höfe in der Nähe von Biohof Schröder
Waldhof Zydek
Bioland-Milchviehbetrieb in Schleswig-Holstein mit Weidehaltung. Vermarktet Rindfleisch auf Bestellung und in kleineren Mengen auch Lamm- und Schafsfleisch. Käse aus der eigenen Milch ist Teil der Wertschöpfung am Hof.
Biohof Ellerneff
Bioland Wasserbüffelbetrieb bei Eckernförde, Verkauf von Fleisch und Wurst ab Hof und per Online Hofladen, mit Fokus auf Landschaftspflege an der Ostsee.
Backensholzer Hof
Bioland-Hof mit preisgekrönter Rohmilchkäserei, Hofladen, Bistro, Restaurant und Spielplatz. Ausgezeichnet mit dem Bundespreis für ökologischen Landbau 2021 und zahlreichen World Cheese Awards.
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