Gut Haidehof
Regenerativer Pionier-Hof direkt vor den Toren Hamburgs in Wedel mit No-dig-Gemüsegarten, Mutterkuhherde, Weidegeflügel, Hofladen und lebendigem Bildungsprogramm für Groß und Klein.
Niedersachsen / Stade
Biohof Ottilie
Bioland-zertifizierter Obsthof mit historischen Apfelsorten, Beerenobst und Bio-Manufaktur im Herzen des Alten Landes.
Über den Hof
Der Biohof liegt auf einer der schönsten Altländer Hofstellen in der fast 900-jährigen Kulturlandschaft an der Lühe. Kerstin Hintz und ihr Team haben diesen bezaubernden Ort aus dem Dornröschenschlaf geweckt und kultivieren zahlreiche Obstsorten, darunter viele Raritäten und historische Apfelsorten. Die Inhaberin wurde von Niedersachsens Ministerpräsident zur kulinarischen Botschafterin Norddeutschlands ernannt.
Methoden
Der Hof ist Bioland-zertifiziert und arbeitet nach den strengen Richtlinien des Verbandes. Du findest hier historische Apfelsorten, Arche-Passagiere, besondere Beerenfrüchte, Zwetschgen, Pflaumen, Wildkräuter und viel Artenvielfalt. Die Liebe zum einzigartigen Kulturraum und der Wille, dass ein großer Teil der Vielfalt einen Lebensraum behält, prägen das Wirken auf dem Hof.
Besonderheiten
Du kannst im Hofladen frisches Obst und Gemüse sowie Produkte aus der eigenen Bio-Manufaktur kaufen, darunter die berühmte pikante Apfelsauce. Es gibt auch einen Online-Shop mit den Produkten der Manufaktur. Hofführungen sind nach Voranmeldung möglich, außerdem werden Kochkurse, Kräuterwanderungen und sommerabendliche Veranstaltungen angeboten. Bitte beachte: Die Hofgastronomie ist seit Ende 2024 geschlossen.
Höfe in der Nähe von Biohof Ottilie
Der Wilkenshoff
Bioland-Hof mit Gemüse-Abo, Hofladen, Hofcafé, abwechslungsreichen Veranstaltungen und tiergerechter Haltung in der Nordheide vor den Toren Hamburgs.
Arpshof
Gemeinschaftlich betriebener Demeter-Hof mit Hofladen, Gärtnerei, Landwirtschaft, Backstube und vielfältigem Kultur- und Bildungsangebot im Norden der Lüneburger Heide.
Overmeyer Landbaukultur
Bioland Betrieb in Seevetal Emmelndorf mit großem Hofladen und eigener Hofküche. Angebaut werden viele Gemüse und Fruchtkulturen, dazu gibt es eine Mutterkuhherde und mobile Hühnerställe. Verkauf direkt im Hofladen, ergänzt durch Produkte anderer Biohöfe.
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