Sachsen-Anhalt / Saalekreis
Naturland-zertifizierter Ackerbaubetrieb der Familie Saudhof im unteren Saaletal bei Könnern – seit 2001 nach ökologischen Richtlinien, mit saisonalem SB-Laden vor dem Hof und Bildungsangeboten für Schulklassen.
034691-20300
info@bauernhof-nelben.de
Bis in das Jahr 1603 reicht die Leidenschaft der Familie Saudhof für die Landwirtschaft zurück. Heute bewirtschaftet die dritte Generation den Hof in Nelben im unteren Saaletal in Sachsen-Anhalt – umgeben von Ackerflächen, die größtenteils in der direkten Umgebung des Hofes liegen. Seit 2001 wirtschaftet der Betrieb nach den ökologischen Richtlinien des Naturland-Verbandes: nachhaltig, ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel, mit dem Ziel der langfristigen Bodenfruchtbarkeit und qualitativ hochwertiger Lebensmittel.
Im Mittelpunkt des Ackerbaus stehen Kartoffeln und saisonales Gemüse. Die Böden im Saaletal bieten gute Voraussetzungen für hochwertige Ernteerträge. Biodiversitätsmaßnahmen und naturnahe Bewirtschaftung ergänzen den Betrieb. Auf einem Grünen Klassenzimmer können Schüler:innen und Schulklassen landwirtschaftliche Zusammenhänge hautnah erleben und verstehen.
Direkt vor dem Hoftor öffnet der SB-Laden saisonal – voraussichtlich ab August, wenn die ersten Kartoffeln geerntet werden. Das Sortiment umfasst frische Bio-Kartoffeln, Gemüse und weitere Spezialitäten in Bio-Qualität. Außerhalb der Saison bleibt der Stand geschlossen.
Regenerativer Biobetrieb bei Köthen in Sachsen-Anhalt mit No-Dig-Garten, Agroforst und Mulchgemüsebau – Martin Zschoche baut auf 15 Hektar Gemüse, Beerenobst und Jungpflanzen an und ist anerkannter Demonstrationsbetrieb für ökologischen Landbau.
Bioland-Permakulturhof am Rand von Halle an der Saale – René und Sabine erzeugen Gemüse, Eier und Geflügelfleisch nach Permakulturprinzipien, versorgen rund 300 Haushalte wöchentlich mit der Abokiste und empfangen Besucher:innen im Hofladen und bei Hofführungen.
EU-Bio-zertifizierte Gemüsegenossenschaft vor den Toren Leipzigs: 35 Hektar Acker in Taucha, 2.400 Mitglieder, über 50 Kulturen und 45 Verteilstationen in Leipzig, Halle und Taucha.
Bio-veganer Familienbetrieb bei Rochlitz in Sachsen – Daniel Hausmann bewirtschaftet fast 70 Hektar zwischen Leipzig und Chemnitz ohne Nutztiere und tierische Düngemittel und versorgt mit Gemüse, Getreide, Kartoffeln und Obst rund 100 Haushalte wöchentlich.