die Bildungsangebote anbieten.
Bioland-Hof am Stadtrand Lübecks mit solidarischer Landwirtschaft, eigenem Hofladen, Hofcafé und Bildungsprogrammen – die Ringstedtenhof eG gestaltet seit 2023 einen lebendigen Ort, an dem Gemüse, Gemeinschaft und Natur zusammenwachsen.
Demeter Hof mit Hofladen, Bäckerei, Gärtnerei und Sozialtherapie. Lebens- und Arbeitsgemeinschaft von 35-40 Menschen. Schwerpunkt Gemüse, Getreide, Fleisch und Backwaren aus eigener Erzeugung.
Solidarische Landwirtschaft in der Nordheide: EU-Bio-zertifiziertes Gemüse von 5 Hektar Acker bei Wistedt, getragen von rund 800 Mitgliedshaushalten aus Hamburg und der Region.
Hamburgs erste solidarische Landwirtschaft. Seit 2017 baut der Verein in den Vier und Marschlanden biologisches Gemüse an und verteilt die Ernte wöchentlich über Depots in Hamburg. Finanzierung und Risiko werden gemeinschaftlich getragen.
Bio Hofladen und Café in Scharmede mit regionalem Sortiment und Bildungsangeboten rund um Landwirtschaft.
Bio-Selbsternte-Gärtnerei bei Bad Bevensen nach dem Prinzip der solidarischen Landwirtschaft – Lisa Keßler baut auf agroforst-integrierten Flächen über 50 Gemüsekulturen, Kräuter, Obst und Blumen an und öffnet das Feld täglich zur Selbsternte.
Bioland-Milchviehbetrieb in Schleswig-Holstein mit Weidehaltung. Vermarktet Rindfleisch auf Bestellung und in kleineren Mengen auch Lamm- und Schafsfleisch. Käse aus der eigenen Milch ist Teil der Wertschöpfung am Hof.
Regenerativer Pionier-Betrieb auf dem Gut Märkisch Wilmersdorf südlich von Berlins – mit Market Garden, Agroforst, holistischem Weidemanagement und Farm-to-Table-Dinners für Spitzenküchen der Hauptstadt.