Hamburg
Permakultur Gärtnerei und Umweltbildungsort in Hamburg Bergedorf. Ackerperlen e.V. baut zertifiziertes Bio Gemüse, Obst und Kräuter an, verkauft über Abo Kiste und Abholstationen, und bietet Workshops, Offener Hof Termine, Jungpflanzenverkauf sowie Wildpflanzenspaziergänge.
Ackerperlen liegt in den Vier und Marschlanden in Hamburg Bergedorf am Hofschläger Deich. Der Betrieb startete 2015 als Bio Gärtnerei und entwickelte ab 2021 einen klaren Permakultur Fokus. Seit Anfang 2024 arbeitet die Gärtnerei als gemeinnütziger Verein Ackerperlen e.V. weiter. Neben dem Anbau steht Umweltbildung im Zentrum, sowohl auf dem Hof als auch mobil an Schulen und Kitas. Über eine Abo Kiste versorgt das Team Abholorte am Hof und in Hamburg, zum Beispiel in Rothenburgsort, St. Pauli und im Umfeld der Holstenstraße.
Der Anbau orientiert sich an Permakultur Prinzipien und wird als zertifizierter Bio Gemüsebau geführt. Ziel sind widerstandsfähige Mischkulturen, die Bodenleben, Wasserhaushalt und langfristige Fruchtbarkeit stärken. Das Sortiment ist saisonal und vielfältig, neben Gemüse werden auch Kräuter und Obst angebaut, außerdem gibt es Bio Jungpflanzen und Walnüsse. Durch die Abo Kiste wird die Ernte planbar verteilt, Abholung erfolgt am Hof oder an festen Stationen in der Stadt. Parallel nutzt der Verein den Hof als Lernort, mit praktischen Formaten zu Boden, Klima, Biodiversität und Kreisläufen. So werden Landwirtschaft, Bildung und Gemeinschaft eng miteinander verbunden.
Standort: Ecke Hofschläger Deich, In der Weide, 21037 Hamburg. Abo Kiste mit Abholung am Hof sowie an Abholstationen in Hamburg. Veranstaltungen: Offener Hof einmal im Monat von April bis Ende Oktober, Jungpflanzenverkauf von April bis Ende Mai, Open Air Konzerte und Wildpflanzenspaziergänge. Kontakt: mail@ackerperlen.de, Workshopanfragen: workshop@ackerperlen.de.
Hamburgs erste solidarische Landwirtschaft. Seit 2017 baut der Verein in den Vier und Marschlanden biologisches Gemüse an und verteilt die Ernte wöchentlich über Depots in Hamburg. Finanzierung und Risiko werden gemeinschaftlich getragen.
Bioland Betrieb in Seevetal Emmelndorf mit großem Hofladen und eigener Hofküche. Angebaut werden viele Gemüse und Fruchtkulturen, dazu gibt es eine Mutterkuhherde und mobile Hühnerställe. Verkauf direkt im Hofladen, ergänzt durch Produkte anderer Biohöfe.
Denkmalgeschützter Bioland-Hof mit Ackerbau, Viehzucht, Gärtnerei, Hofcafé, Ferienwohnungen und Event-Location in den Vier- und Marschlanden.
Kleine Bioland Marktgärtnerei auf dem Hof Eggers in Hamburg Kirchwerder. Saisonale Gemüsekisten mit 5 bis 8 Sorten aus eigenem Anbau, Abholung an mehreren Depots in Hamburg, ohne Zukauf.