Workshop “Heimische Wildkräuter”

Über die Veranstaltung

In diesem Workshop führt die Botanikerin und Biologin Jenny Dietel durch die Welt der lokalen Wildpflanzen. Gemeinsam erfahrt ihr, wie man heimische Kräuter sicher erkennt und welche Eigenschaften sie für die Hausapotheke oder die Küche besitzen. Nach einer Einführung in die botanischen Grundlagen folgt eine Wanderung durch die umliegende Heidelandschaft, um die Pflanzen direkt an ihrem Standort zu erleben und saisonale Kräuter zu sammeln.

Zurück auf dem Hof werden die gesammelten Pflanzen gemeinsam verarbeitet. Es entstehen einfache Gerichte für die Runde sowie ein weiteres Naturprodukt wie zum Beispiel Räucherbündel oder Auszüge. Der Workshop vermittelt zudem einen respektvollen Umgang mit der Natur und fördert einen achtsamen Blick auf die heimische Flora.

Details zum Ablauf:

• Dauer & Strecke: Die Veranstaltung dauert etwa 4 Stunden und umfasst eine Wanderung von circa 5 km in ruhigem Tempo.
• Inklusive: Im Preis sind Getränke, Lebensmittel für die Zubereitung, Materialien sowie ein Handout mit Rezepten enthalten.
• Ausstattung: Für den Ausflug ist festes Schuhwerk sowie wetterangepasste Kleidung nötig. Hunde dürfen gerne mitgebracht werden.