Workshop – Heimische Wildkräuter

Über die Veranstaltung

Entdeckt die faszinierende Welt der Wildkräuter direkt vor der Haustür. Unter Anleitung von Botanikerin und Biologin lernt ihr, wie man heimische Pflanzen sicher erkennt und ihre besonderen Eigenschaften für den Alltag oder die Hausapotheke nutzt. Der Workshop vermittelt wertvolles Wissen über die Bedeutung dieser oft unterschätzten Pflanzen in ihrer natürlichen Umgebung.

Das Programm:

• Botanik & Sammeln: Nach einer Einführung zu botanischen Grundlagen wandert die Gruppe in der umliegenden Heidelandschaft. Dort werden Kräuter der Saison an ihrem Standort gesammelt und ihre Merkmale kennengelernt.
• Verarbeitung & Genuss: Auf dem Hof werden die Pflanzen gemeinsam verarbeitet, um daraus saisonale Gerichte zuzubereiten. Zudem wird ein weiteres Naturprodukt wie Räucherbündel oder Kräuterauszüge hergestellt.
• Praktische Infos: Der Workshop dauert etwa 4 Stunden und findet in einer Gruppe von bis zu 15 Personen statt. Inklusive sind Getränke, Lebensmittel für die Zubereitung sowie ein Handout mit Rezepten. Hunde sind willkommen; festes Schuhwerk wird empfohlen.