Workshop “Heimische Wildkräuter”

Über die Veranstaltung

In diesem Workshop erkundet ihr die Welt der Wildpflanzen direkt vor der eigenen Haustür. Unter der Leitung der Botanikerin und Biologin Jenny Dietel lernt ihr die Merkmale heimischer Kräuter kennen, erfahrt etwas über ihre Geschichte sowie deren Nutzung im Alltag und in der Küche. Die Veranstaltung verbindet botanisches Wissen mit praktischen Erfahrungen in der Natur.

Das Programm:

• Erkundung & Sammeln: Nach einer Einführung zu botanischen Grundlagen wandert die Gruppe durch die Heidelandschaft rund um den Hof, um Kräuter an ihrem natürlichen Standort zu bestimmen und zu sammeln.
• Verarbeitung & Genuss: Auf dem Hof werden die gesammelten Pflanzen gemeinsam verarbeitet. Es entstehen einfache Gerichte sowie ein saisonales Naturprodukt wie zum Beispiel Räucherbündel oder Kräuterauszüge.
• Inklusive Leistungen: Der Preis beinhaltet Getränke, Lebensmittel für die Zubereitung, Materialien sowie ein Handout mit Rezepten und Informationen für zu Hause.

Hinweis: Für den Rundgang von ca. 5 km in ruhigem Tempo wird festes Schuhwerk und wetterangepasste Kleidung empfohlen. Hunde sind willkommen.