Käse-Kurs für Fortgeschrittene: Vertiefungswochenende

Vom 13. bis 15. November bietet der Hof im Greth in Söhlde einen Käse-Kurs für Fortgeschrittene an. Der dreitägige Kurs richtet sich an alle, die bereits Erfahrung in der handwerklichen Käseherstellung mitbringen und ihr Wissen vertiefen möchten.

Das Wochenende findet auf dem Bioland-Betrieb mit eigener Milchschäferei und Hofkäserei statt. Die Anmeldung erfolgt über den Verband für handwerkliche Milchverarbeitung (VHM), nicht direkt über den Hof.