Jahreszeitentisch

Über die Veranstaltung

Genießt einen Abend voller guter Gespräche an einer gemeinsamen Tafel. Das 5-Gänge-Degustationsmenü stellt die Vielfalt der gärtnerischen und landwirtschaftlichen Erzeugnisse des Hofes im Wandel der Jahreszeiten in den Fokus. Die Veranstaltung bietet eine Gelegenheit, die Produkte direkt von den Erzeuger:innen kennenzulernen.

Das Programm beinhaltet:

• 5-Gänge-Menü: Das Menü umfasst einen Aperitif, einen Snack sowie Wasser und ist auf die aktuellen saisonalen Schwerpunkte abgestimmt.
• Erzeugergespräch: Ergänzt wird der Abend durch einen fachlichen Vortrag, beispielsweise zum Thema Züchtung, um Einblicke in die spezifische Arbeit auf dem Dottenfelderhof zu gewinnen.