Brezelbacken Holzofenbäckerei

Über die Veranstaltung

In diesem Workshop könnt ihr in der Holzofenbäckerei die traditionelle Technik des Brezelbackens kennenlernen. Der Bäcker zeigt euch Schritt für Schritt, wie die charakteristische Form der Brezel entsteht, und begleitet euch dabei, die Knote selbst auszuprobieren.

Das Programm:

• Praxiserlebnis: Unter Anleitung des Bäckers lernt ihr die Handgriffe für den typischen Knoten kennen.
• Lerneffekt: Die Teilnehm:innen können das Handwerk ausprobieren und die Herstellung dieser traditionellen Backwaren hautnah erleben.